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標題: 抹茶紅豆馬份蛋糕(電子鍋) [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-8-31 08:25:08 標題: 抹茶紅豆馬份蛋糕(電子鍋)

食材
鬆餅粉 120克抹茶粉 3匙全蛋 1顆無糖優酪乳 50毫升蜜紅豆 80克鹽少許沙拉油(炒菜油統稱) 1大匙

作法
1鬆餅粉、抹茶粉過篩，加鹽調味

2打入蛋、攪拌.分次加入優酪乳、邊攪拌均勻

3再加沙拉油和紅豆，拌勻(紅豆泡12小時煮滾後，轉小火慢煨就能保持完整顆粒~撈起趁熱加糖放一夜，若水分太多，可用鍋子收乾一點)

4裝進容器中(因我買錯紙杯、高度很高，一般裝七分滿)，預留一些蜜紅豆，最後撒在上面~~紙杯必須是烘培專用

5放進電子鍋(蛋糕模式溫度高達130度，必須放耐高溫容器，若是用鐵或瓷器，請先墊蒸架、以免傷到有不沾功能的鍋底

6選擇「蛋糕」模式、按「炊飯」

7聽到鈴聲就打開取出。加了優酪乳、讓抹茶吃起來更溫和

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作者: 羊奴 時間: 2012-10-1 23:32:27

看起來好好吃的樣子~~
如果是烤箱則為多少度呢？？

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