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標題: 腐皮素黃雀辦桌經典料理 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-9-4 00:45:52 標題: 腐皮素黃雀辦桌經典料理

腐皮素黃雀

材料：腐皮2張、筍絲40g、香菇40g、豆乾80g、時蔬230g、醬油2湯匙、糖2湯匙、素蠔油2湯匙

作法：

1.筍絲、時蔬、豆乾切絲後，以大火快炒。
2.以腐皮包裹上述食材。
3.取醬油、糖、蠔油做醬汁，將腐皮與香菇燒至醬汁入味收乾。
4.青菜鋪底、擺盤，即完成。

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