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標題: 豆腐磯邊燒 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-9-5 08:20:24 標題: 豆腐磯邊燒

食材
豬絞肉 150克豆腐 30克海苔 5片麵包粉少許醬油 2匙芝麻少許鹽 2匙砂糖 1匙

作法
1將豬絞肉與豆腐均勻攪拌，並加入少許麵包粉(或麵粉)攪拌至黏稠狀

2一匙醬油、2匙鹽加入(1)，均勻攪拌後捏成小圓扁餅狀，兩面貼上海苔

3平底鍋燒熱少油，小火煎2面後，加入少許醬油+砂糖，煎至熟

4最後灑上芝麻即完成

小撇步

ps:煎的時後只需要放很少的油，如果絞肉比較肥不放油也可以，因為肉本身就會出油了

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作者: ms2388 時間: 2012-9-5 14:07:05

海苔要一起下去煎~了解了謝謝!

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