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標題: 沙茶蔥燒蝦 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-9-8 00:36:00 標題: 沙茶蔥燒蝦

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食材
白蝦 10尾蒜 1匙九層塔適量辣椒 1匙薑 1匙蔥 2支

調味料
糖適量醬油適量沙茶醬 1大匙酒適量水一碗左右

作法
1蝦子剪頭、挖除胃袋、開蝦背、去腸泥

2下油煎香蔥段(煎有點焦)，加入薑、辣椒、蒜、拌炒，加入蝦子排排煎，煎紅翻面略煎後放入沙茶

3最後加水、再加調味料醬油、糖、胡椒粉、九層塔，拌勻後嗆點酒即可

小撇步
不太會開背的新手用剪刀開背比較順手，
不喜歡吃蝦子刺到嘴，連蝦子尾部的尖刺也可以剪掉

附件: medium_e70a06dc90f4e9ec.jpg (2012-9-8 00:34:40, 53.64 KB) / 下載次數 14
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作者: good000 時間: 2012-9-8 00:56:57

感覺好可口好開胃喔找老婆煮一下給你一個讚

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