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標題: 薑蔥拌麵 [列印本頁]

作者: 蕎喵 時間: 2012-9-8 15:17:59 標題: 薑蔥拌麵

【材　料】

雞蛋麵 150公克
薑絲 10公克
蔥絲 15公克
沙拉油 1又1/2大匙

【調味料】

蠔油 1大匙
細砂糖 1/4小匙

【做　法】

1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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