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標題: 【新竹市】獨門焦糖醬鵝飽滿多汁不乾柴 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-9-10 01:56:52 標題: 【新竹市】獨門焦糖醬鵝飽滿多汁不乾柴

獨門焦糖醬鵝飽滿多汁不乾柴

大紅燈籠高高掛點綴著古色古香的包廂，幽靜的小庭院搭配中式建築的綠意顯得格外和諧，這裡是一家新竹的海鮮餐廳，古樸的用餐空間，提供的菜色主打活海鮮，活魚、活蟹、活蝦，都是從澎湖和基隆外海進的現流魚獲，因為夠新鮮一些名人來到新竹也指定要吃這一味。

好吃的料理由二十幾年經驗的師傅親自把關，最新研發的焦糖醬鵝就讓許多客人一吃再吃，焦糖醬鵝用超過十種的辛香料滷製而成，選用比較厚的鵝肉吃起來的口感比較好，鵝的每一個部位都滷得通透，就連骨頭都有入味，甜甜的香氣讓人不禁再三回味，灑上一點蒜絲一起吃又多了點清爽的香味。

喜歡吃重口味的民眾也能選擇這道避風塘螃蟹，店家選用一斤左右的沙母，黃澄澄的蟹卵滿滿的到處都是，光用看的就讓人垂涎三尺，蟹螯的肉質吃起來最鮮甜，炸過的蟹黃外酥內鬆軟，乾炒的螃蟹一點都不油膩，反倒炒出了蒜酥與大沙母的香氣。

合理的價格配上毫不吝嗇的大份量，讓每個客人都吃得好滿意，這些好口味在新竹當地已經傳承許久，也獲得不少熟客的支持，老闆娘也歡迎所有民眾來到新竹可以來嚐嚐她所推薦的海鮮料理。

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