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標題: 秋葵漢堡排 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-9-10 09:30:37 標題: 秋葵漢堡排

食材
秋葵(秋葵越毛越新鮮) 數根豬絞肉 6兩雞蛋一顆

調味料
鹽適量醬油一小匙味霖一大匙麻油一小匙

作法
1秋葵洗淨去蒂頭，切成細丁狀備用。豬絞肉加秋葵丁、雞蛋一顆、調味料攪拌至絞肉鬆軟，分成數個小肉糰

2鍋熱油熱，改中小火煎小肉糰，煎至表面金黃且肉熟。(勿煎焦

3煎好起鍋入盤，可單吃，可淋醬(蕃茄醬、醬油膏…)，也可夾吐司、麵包、饅頭食用

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作者: henryhlin 時間: 2012-9-12 12:07:33

秋葵通常都是水煮沾點芥末這個食譜真特別

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