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標題: 奶香南瓜濃湯 [列印本頁]

作者: fredreick 時間: 2012-9-10 20:11:18 標題: 奶香南瓜濃湯

食材料金：NT $ 30
所要時間：5min.
懶人指數：★★★★☆
省錢指數：★★★★☆

材料：（一人份）
南瓜半個
牛奶或奶粉隨意
鹽少許
高湯半碗（可用高湯塊或調味包或罐頭的湯汁）

做法：
1. 將南瓜洗淨去籽，不須削皮，在煮飯時順便將南瓜放在米上蒸熟。（若南瓜很硬難下刀請先微波1-2分鐘變軟再切）
2. 將煮熟的南瓜取出，連同高湯半碗放入果汁機中攪碎。
3. 打好後倒入湯碗中，加入鹽、牛奶或奶粉攪勻，微波2分鐘，開飯時就有南瓜濃湯可以喝囉。

說明：
※ 其實南瓜的皮富含葉酸、鐵質等營養，所以建議不須削皮，除非偏愛橘紅色的湯啦，連皮攪碎後口感依舊很好呢。

※ 這食譜沒有加任何麵粉或馬鈴薯，卻還是有濃稠的口感，滿簡便的。如果要放其他食材的話，建議不要放太多，否則會搶了南瓜的爽口甜味喔。

附件: pumpkin soup.jpg (2012-9-10 20:11:08, 192.14 KB) / 下載次數 19
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作者: gc7298 時間: 2012-9-10 23:12:20

好喝又健康的湯，謝謝分享

作者: henryhlin 時間: 2012-9-12 12:03:08

便宜又健康的好湯整個金黃色感覺好高級!

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