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標題: 義式香料烤甜椒 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-9-13 16:29:36 標題: 義式香料烤甜椒

我愛紅黃甜椒!只要看到就忍不住想買，用家裡有的材料填入，就是一道簡單又美味的假日午餐~
預備食材
甜椒 2顆馬鈴薯 1顆鮪魚罐頭半罐黑橄欖 10~15顆蒜頭數瓣自製ricotta起士適量調味料
鹽適量
黑胡椒適量
義式香料適量
步驟說明
作法
訣竅提示
1.甜椒切開後先在烤箱預烤10分鐘(180度)，讓內部稍微烤過。
2.內餡可任意加入自己喜愛的食材，只要切成小塊或泥狀，較易填入甜椒內。
3.甜椒要烤至表面微焦，甜味更足。食後感想
簡單又完成度高的菜色，兩個人一人一半剛剛好，斜角對切後內餡不容易掉出來，用手拿著吃也很方便呢，烤過的甜椒充滿了蔬菜的甜味~~

附件: [靠甜椒頭1/3處切開，將子取出(輕敲屁股子會掉出來)，先在160度烤箱中預烤10分鐘。 ...] m_re_3cbf30a4-7996-463f-af8d-a96986e7c454.jpg (2012-9-13 16:26:01, 27.55 KB) / 下載次數 8
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附件: [馬鈴薯及黑橄欖切丁] m_re_43931d61-d8a9-4288-abff-55e9ec86b466.jpg (2012-9-13 16:26:12, 31.26 KB) / 下載次數 6
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附件: [蒜頭切丁備用] m_re_2bdd218c-64b4-4a8f-8556-95e63ecf69c4.jpg (2012-9-13 16:26:30, 27.17 KB) / 下載次數 7
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附件: [熱油鍋炒馬鈴薯3分鐘，加入大蒜繼續炒至八分熟] m_re_1783ab2d-ced3-47f3-8a2d-cb6b85310ce6.jpg (2012-9-13 16:26:47, 34.13 KB) / 下載次數 7
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附件: [加入鮪魚與黑橄欖拌炒] m_re_184910aa-a774-4208-95e7-15d9017e4512.jpg (2012-9-13 16:27:07, 33.74 KB) / 下載次數 6
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附件: [內餡裝盤準備填入甜椒] m_re_da1ce17c-b5f3-4331-8788-a9c8dcd2eeb7.jpg (2012-9-13 16:27:21, 34.54 KB) / 下載次數 8
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附件: [填滿內餡後進烤箱烤20~30分鐘，烤至甜椒表皮稍黑即可] m_re_3436a33d-d454-4189-9b2c-dc42f91b2742.jpg (2012-9-13 16:27:32, 29.18 KB) / 下載次數 7
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附件: [最後五分鐘可加入起士粉] m_re_1b4dcb5e-0f7e-459f-99ff-a5fbb0b84814.jpg (2012-9-13 16:27:45, 31.46 KB) / 下載次數 6
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