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標題: 香酥紅麴軟絲 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-9-15 00:16:05 標題: 香酥紅麴軟絲

食材
軟絲 1隻香菜 10元

醃料
醬油膏 2大匙砂糖 1大匙胡椒粉少許紅麴醬 1.5大匙

作法
1先將幾株香菜洗淨切段備用

2將軟絲用醃料醃漬30分鐘讓其入味

3用太白粉均勻沾裹外層

4然後使用一鍋熱油，將軟絲下鍋大火炸至熟透即可(要隨時翻攪動一下)

5起鍋瀝油後擺盤可以再稍稍灑些胡椒粉

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