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標題: 15分鐘家常菜青蔥炒五花/豬肉捲餅 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-9-21 01:02:48 標題: 15分鐘家常菜青蔥炒五花/豬肉捲餅

15分鐘家常菜青蔥炒五花/豬肉捲餅

很喜歡吃豬肉捲餅，培根五花是心中豬肉捲餅的最好的選擇，五花肉的油脂與烤過的餅皮捲在一起，搭上青蔥的香味！讓人一口接一口停不下來！
預備食材
豬五花肉片 120g
青蔥 1束
辣椒末適量
蒜頭末適量
橄欖油 1/2茶匙
調味料
豬肉醃料醬油 1茶匙
糖 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
米酒 1茶匙
步驟說明
作法
1

食材洗淨備妥,青蔥切段,豬五花肉片切段.
2

將青蔥斷拍鬆,或是剖開.
3

豬五花肉片放入醃料拌勻,醃製10分鐘.
4

平底鍋中火,放入1/2茶匙油,放入青蔥,辣椒與蒜頭.
5

青蔥等食材炒出香味後放入豬五花肉片.
6

翻炒至豬五花肉片呈現白色,即可起鍋.
訣竅提示
1.喜歡捲餅有著青蔥嚼勁的朋友可以在最後步驟加入更多新鮮的蔥段,快速翻炒後起鍋.
2.重口味的朋友起鍋前可以再放入適量鹽巴胡椒或是豆瓣醬等調味料調味.
食後感想
滑嫩順口的豬五花搭配青蔥,不只捲餅適合,拿來下飯也很幸福!

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