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標題: 清蒸大閘蟹 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-9-22 01:06:18 標題: 清蒸大閘蟹

清蒸大閘蟹

用料大閘蟹鎮江香醋
白糖生薑

做法
1.把大閘蟹放在清水里洗淨，養半天。用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿紮緊成團狀

2.薑末、鎮江香醋、白糖調調成蘸料

3.蒸鍋中放清水，丟幾片薑片入鍋，水開後把蟹倒放，蒸15分鐘

4.取出後解去細繩，裝盤即成

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作者: 酆銓 時間: 2012-9-22 01:40:48

看起來很好吃的樣子有機會要蒸來吃吃看很美味可惜不能多吃

作者: toyahung 時間: 2012-9-22 09:18:45

好棒的清蒸大閘蟹，真是＂人間美味。
今年大閘蟹價格不斐，口袋夠深才能＂多咬幾隻＂。
感謝版大提供如此精美圖片與說明。

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