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標題: 蜂蜜芥末雞柳 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-9-23 09:41:18 標題: 蜂蜜芥末雞柳

食材
雞胸肉 200克蔬菜油 350克

雞肉調味
塩 1/4匙黑胡椒 1/4匙

炸糊
天婦羅粉一杯冰水 3/4杯

蜂蜜芥茉醬
法式芥茉子 5大匙蜂蜜二大匙

作法
1雞肉切條狀，以塩，黑胡椒醃十分鐘

2炸糊調勻，熱油鍋將雞肉菓勻炸糊下鍋，以中溫油炸雞肉條成形後，調高油溫，炸至金黃

3將蜂蜜芥茉醬調勻，淋上雞柳或擺一旁醮食

小撇步
若您不喜歡法式芥茉籽醬，也可以改用一般的法式芥茉醬。
若您覺得醬不夠甜，請自行再加蜂蜜，找尋自己喜歡的配方比例。

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