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標題: 波菜豆包捲 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-9-29 10:42:36 標題: 波菜豆包捲

食材
生豆包 3片波菜一把

作法
1菠菜入滾水川燙後，冰鎮定色擰乾

2生豆包攤平，將擰乾波菜放在豆包一侧向另一側捲緊

3先將豆包捲收口處朝下入平底鍋煎定型，再翻動豆包捲讓四面都煎上色即可

4煎上色的豆包捲稍微放冷會比較好切

小撇步
波菜擰乾及捲豆包可以用做壽司的竹捲協助

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