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標題: 椰漿雞 [列印本頁]

作者: 紫色冰沙 時間: 2012-10-2 00:22:37 標題: 椰漿雞

材料:
棒棒腿 3支
馬鈴薯 1個
玉米 1/2根
蒜頭 2粒
青蔥 2支

調味料:
椰奶 300㏄
奶油 1大匙
黑胡椒粒少許
鹽少許
月桂葉 2片
水 200㏄

做法:
1.將棒棒腿洗淨，再使用菜刀將棒棒腿側邊劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
2.將玉米切成塊狀；馬鈴薯去皮再切成滾刀狀；蒜頭拍扁；青蔥切成段狀備用。
3.再取一個炒鍋，加入作法1、2的所有材料和所有的調味料，再以中小火煮約20分至湯汁濃稠即可。

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