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標題: 手工辣醬金絲瓜 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-10-2 15:45:16 標題: 手工辣醬金絲瓜

手工辣醬金絲瓜

自從買這手工辣醬後，似乎著了魔力，吃什麼都想搭配一口~來個絲瓜創意料理吧!

預備食材
絲瓜 1/4條
櫻桃吐司手工辣醬適量
9層塔擺飾
起司酥炸粉適量
步驟說明
作法

1將酥炸粉條成糊狀，把絲瓜切為細長條，放入粉糊中均勻沾裹

2備一鍋熱油，再將裹粉糊的絲瓜條下鍋炸至金黃

3起鍋瀝油擺盤~

4搭配購買的櫻桃吐司の手工辣醬~

5取出適量的辣醬放在絲瓜上層即可

6擺上親手栽種的9層塔裝飾就可以開動享用囉~

訣竅提示
絲瓜是容易出水的蔬食，在油炸過程中不要任意翻動，待一邊變金黃後再輕輕翻動繼續炸到金黃，即可撈起瀝油~
沒買手工辣醬的朋友也可以以XO醬料替代喔!

食後感想
辣辣的醬料搭配酥炸後絲瓜的外酥內軟的口感，真的超過癮的!

附件: [將酥炸粉條成糊狀，把絲瓜切為細長條，放入粉糊中均勻沾裹] o_re_886988db-8c63-4885-9cac-7d02ddd75fd2.jpg (2012-10-2 15:40:47, 90.99 KB) / 下載次數 7
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附件: [備一鍋熱油，再將裹粉糊的絲瓜條下鍋炸至金黃] o_re_da1024e3-a60c-43a3-ba83-a0502b42cdee.jpg (2012-10-2 15:42:35, 118.47 KB) / 下載次數 8
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附件: [起鍋瀝油擺盤~] o_re_5bc7d764-cbe7-4bd1-8f64-014b761c90fc.jpg (2012-10-2 15:42:46, 91.48 KB) / 下載次數 9
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附件: [搭配購買的櫻桃吐司の手工辣醬~] o_re_ffe7e368-9f0e-4ae1-b51c-709f94604a98.jpg (2012-10-2 15:42:59, 102.34 KB) / 下載次數 7
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附件: [取出適量的辣醬放在絲瓜上層即可] o_re_f52375c7-2b2a-493b-b372-ceb036e4a765.jpg (2012-10-2 15:43:17, 108.01 KB) / 下載次數 7
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附件: [手工辣醬金絲瓜] o_re_dce73872-222e-4c80-b46e-38e47f2bcfc4.jpg (2012-10-2 15:43:40, 100.42 KB) / 下載次數 7
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