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標題: 法式饅頭 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-10-7 01:33:09 標題: 法式饅頭

法式饅頭

早餐吃什麼好呢？
吃來吃去就是那幾樣(攤手~)
將饅頭改成法國土司做法
讓台客仿佛來到左岸(順便來杯咖啡^^)

食材
饅頭 2個
蛋 2顆
鹽 1.5小匙
鮮奶 100毫升

步驟說明
作法

1將冷凍饅頭前一晚取出早餐的量、放冷藏室退冰

2切片後浸泡一下鮮奶

3再裹一層加鹽打散的蛋液

4少許油兩面煎成金黃

5饅頭如吸太多鮮奶，裡頭組織就改變，吃起來入口即化~適合老人和北鼻。我喜歡吃沾一下就拿起來裹蛋液的煎法，口感還保有饅頭的滋味。

附件: [將冷凍饅頭前一晚取出早餐的量、放冷藏室退冰] o_re_0b762f14-e285-4762-96e6-003c7a66b770.jpg (2012-10-7 01:30:10, 165.13 KB) / 下載次數 13
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附件: [切片後浸泡一下鮮奶] o_re_ff8715a1-3245-4f44-9670-2f0e7e344d14.jpg (2012-10-7 01:30:26, 92.09 KB) / 下載次數 10
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附件: [再裹一層加鹽打散的蛋液] o_re_4aad5dd6-8d2c-4e72-a121-38202f04f760.jpg (2012-10-7 01:30:45, 116.06 KB) / 下載次數 9
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附件: [饅頭如吸太多鮮奶，裡頭組織就改變，吃起來入口即化~適合老人和北鼻。我喜歡吃沾一下就拿起來裹蛋液的煎法 ...] o_re_25c55db5-4a5e-4d59-a949-4777ca6e49b3.jpg (2012-10-7 01:31:12, 111.19 KB) / 下載次數 10
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作者: unsing2002 時間: 2012-10-7 21:29:34

煎過的饅頭看起來也不會硬，口感感覺會比直接吃還好

作者: kenkencocococo 時間: 2012-10-7 22:12:50

感覺作法滿簡單的可以試試看:)

作者: winpin 時間: 2012-10-10 02:51:47

這種吃法真新鮮，
沾了蛋汁之後，煎起來色澤也很漂亮^^

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