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標題: 椒蒜小捲 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-10-10 21:51:57 標題: 椒蒜小捲

食材
鹹小卷一包薑一根大蒜四顆辣椒兩根葱少許

作法
1將薑、大蒜、辣椒、葱洗淨備用

2再將洗淨後的薑、大蒜、辣椒、葱都切成細末

3油鍋燒熱，轉小火，先放入Q小卷乾煎個幾分鐘

4然後加入已切好的薑末、大蒜末、辣椒末、葱末等

5快速均勻拌炒一下，關火後即可裝盤上菜

小撇步
1.天鱻鹹小卷本身已是熟食，不必要泡水洗淨，只要用水快速沖洗一下即可，泡水過久會流失本身味道。
2.煎鹹小卷時，火要轉小，火太大容易燒焦。
3.鹹小卷本身已有鹹味，做這道菜時不要再放鹽巴了

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作者: ronjuan83 時間: 2012-10-11 01:01:58

謝謝你啦我頗喜歡小捲的改天來試試

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