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標題: 【高雄市】酥炸大魷魚連陸客都著迷 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-10-11 02:04:02 標題: 【高雄市】酥炸大魷魚連陸客都著迷

酥炸大魷魚連陸客都著迷

高雄夜市的人氣海味酥炸大魷魚，不僅吸引人來人往的台灣遊客，更因為碩大的體積及酥炸後誘人的香味，讓逛夜市的陸客也著迷，尤其這項夜市小吃還比照金融機構要抽號碼牌排隊，更讓首次上門的顧客看傻眼。

新鮮大魷魚下鍋前裹上一層外衣，增加美味。（記者孫立珍攝）

酥炸大魷魚的迷人海味，吸引眾多顧客上門，因此，高雄瑞豐夜市已有兩家業者販售，價格、口味亦各有千秋，但是人氣都搶搶滾。

不讓瑞豐夜市專美於前，現在六合夜市也吃得到。有眼尖的遊客發現，瑞豐夜市的酥炸大魷魚價格比較便宜，但是業者說，是因為六合夜市的大魷魚有分大小SIZE的原因，有的客人喜歡吃較大SIZE的魷魚口感，有的客人則是認為，和臉一樣大的大魷魚一個人吃不完，喜歡購買正常SIZE版。

酥炸大魷魚能在夜市聞名，除了是因為碩大的體積外，主要在於其新鮮彈牙的口感，尤其是當新鮮的魷魚經過熱油的洗禮，瞬間穿上金黃誘人的外衣，但是屬於海的鮮美滋味卻原汁原味的保留下來，不管是椒鹽口味，或是蒜末、咖哩、海苔等變化的口味，各有愛好者。

為讓顧客吃起來方便，大魷魚起鍋後，業者會以快剪將熱呼呼的魷魚剪成一口大小，看著俐落的刀法，也是另一種夜市體驗。

作者: tsaien 時間: 2012-10-14 20:48:02

台北臨江(通化)夜市也有類似的~
不知是否一樣~

作者: yykk 時間: 2012-10-14 21:08:41

魷魚的口感本來就很好
既然有那麼多的人氣
下回到高雄去玩時
一定得好好嘗鮮一下
感謝提供這個訊息喔

作者: 思念伊人 時間: 2012-10-19 16:25:08

瑞豐夜市哪嘉市創始店吧
真的好吃！

作者: aa2007 時間: 2012-10-24 20:54:22

瑞豐夜市的酥炸大魷魚，超人氣。
大排長龍，很想吃但不想排隊，所以還沒吃過。

作者: 迪克牛奶 時間: 2012-10-24 22:20:42

好吃~ 樓上的大大你應該要堅持下去的美食當前不可放過~ ^^
雖說大魷魚又香又好吃但請記得喔還有很多好吃的藏在各角落唷
等著你去嘗鮮咧
~~我愛吃雞腿肉，所以推薦鐵板雞肉串那些，但是沒記得店名，邊逛邊尋吧~~

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