SOGO論壇

標題: 蘿蔔燒肉 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-10-12 13:44:26 標題: 蘿蔔燒肉

食材
白蘿蔔 1條五花肉適量辣椒一支蔥段一支薑片 3~4片蔥花適量

醃肉料

醬油少許

調味料

酒適量水適量醬油適量胡椒粉適量

作法
1起鍋將醃過的五花肉煎至金黃，再利用煎出的五花肉油（若不夠油可加少許）爆香薑片及蔥段

2同上鍋，炒出香味後，嗆入酒，加入適量水，再將白蘿蔔下鍋，放入醬油及胡椒粉調色及味

3蓋鍋燜煮至蘿蔔軟透，熄火，再加少許胡椒粉提香即可完成，食用前灑上蔥花

小撇步事前準備：
１．白蘿蔔切滾刀塊，肉切塊
２．將切好的肉用少許醬油醃置

附件: medium_b1d0ecaddebd95d2.jpg (2012-10-12 13:42:55, 39.14 KB) / 下載次數 19
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzQzNzI5NXwyOTAwZjgzY3wxNzU0NjM4MzAwfDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)