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標題: 韓國泡菜鍋 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-10-23 20:45:16 標題: 韓國泡菜鍋

本帖最後由 a29615415 於 2012-10-23 20:46 編輯

材料
嫩豆腐一盒，五花豬肉片，鮮蝦，薑蓉，蒜蓉，香蔥，韓式泡菜，韓式石鍋飯辣醬，高湯

做法
1.鍋內下油，把薑蓉，蒜蓉，香蔥爆香.
2.把五花肉片放入炒至金黃色，
3.加入韓式泡菜及泡菜的調味絲，泡菜水，翻炒，然後放入高湯，煮15分鐘，
4.豆腐切片，排入鍋內，再放有頭蝦在里圈，再在豆腐上淋上韓式石鍋飯辣醬（有點甜味的那種，紅紅的，顏色很漂亮）如果不夠鹹，可以稍微放點鹽使其增加一點鹹味，(我沒放，記得不要放太鹹，因為泡菜的味煮出來會很鹹，辣醬也有鹹甜鹹)蓋上蓋煮至開後，再轉小火煮10分鐘即可.最後關火，在中心打一個蛋。

附件: [韓國泡菜鍋] 1332049306368.jpg (2012-10-23 20:44:42, 15.04 KB) / 下載次數 12
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