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標題: 酸甜麻辣土魠魚 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-10-28 13:51:48 標題: 酸甜麻辣土魠魚

食材
土魠魚 1大片紅黃甜椒各半個地瓜粉約半碗蒜頭 3粒味霖少許太白粉少許醋少許辣豆瓣醬少許花椒粒少許油 1 碗

作法
1土魠魚切適當小塊，抹上少許鹽巴，地瓜粉

2油燒熱炸熟土魠魚塊

3鍋中留下一小匙油，爆香花椒粒，加入蒜末、薑末、豆瓣醬炒香。加太白粉水芶薄芡，灑下青蔥末

4水、味霖煮開，加甜椒絲略炒勾芡

5醬汁淋上魚塊

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