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標題: 油豆腐鑲肉 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-10-29 08:31:58 標題: 油豆腐鑲肉

食材
油豆腐 8個

肉餡
豬絞肉適量黑木耳丁/蔥花適量醬油 1小匙麻油 1/2小

醬燒滷汁
水 3/4量米杯醬油 1大匙素蠔油 1/2大匙米酒 1大

作法
1油豆腐用刀子把中間挖空

2絞肉內餡加入醬油/麻油攪拌均勻

3將肉餡鑲入油豆腐中, 封口處向下先把肉餡表面煎熟

4在把醬燒滷汁倒與豆腐一起燒至湯汁收乾

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