SOGO論壇

標題: 清蒸吻仔魚丸 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-11-11 11:36:45 標題: 清蒸吻仔魚丸

食材
細絞肉 300g 魩仔魚 300g 嫩薑一塊青蔥 3根白胡椒粉少許雞蛋 1個鹽少許

作法
1魩仔魚洗淨瀝乾水分。嫩薑洗淨切細末。青蔥洗淨切末

2 絞肉加入雞蛋、嫩薑末、蔥末、醬油、鹽、味霖、白胡椒粉攪勻

3持續攪拌使得肉產生黏性，最後才加入魩仔魚拌勻

4濃稠濕黏度剛好可以擠丸子，用虎口把食材擠成丸子

5置入鍋中蒸熟

附件: medium_d86c84d58f3ef51e.jpg (2012-11-11 11:32:52, 33.42 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzcyMTE4OXw4OGQyMTMzOHwxNzQ2ODE4MjQ1fDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)