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標題: 牛肉捲 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-11-29 01:03:24 標題: 牛肉捲

材　料

土司  2片
肥牛肉薄片  4片
小黃瓜  1條
青蔥  1根

甜麵醬  1大匙
沙拉油  1茶匙

做　法

1.先將土司以乾淨的空瓶或桿麵棍壓扁備用。

2.小黃瓜洗淨切長條；青蔥洗淨切絲。

3.熱一鍋，倒入沙拉油，再放入肥牛肉薄片煎約1分鐘，再放入甜麵醬以小火炒1分鐘即可呈盤。

4.將作法1的土司鋪底，依序放入肥牛肉薄片、小黃瓜條、蔥絲，再捲緊，於開口處以牙籤固定，再以刀子將牛肉捲斜刀對切即可。

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