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標題: 【高雄市】多國料理齊聚一堂　網友推薦墨西哥雞肉煎餅 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-11-30 00:04:23 標題: 【高雄市】多國料理齊聚一堂　網友推薦墨西哥雞肉煎餅

高雄多國料理齊聚一堂　網友推薦墨西哥雞肉煎餅

　　多國料理齊聚一堂，高雄知名MoJava異國料理餐廳，是不少網友推薦的多國料理美食餐廳，其中有一道墨西哥雞肉煎餅可是大受好評呢。

　　MoJava異國料理餐廳四維店主廚說，網友推薦的墨西哥雞肉煎餅，其實做工相當繁複。首先由師傅自製的墨西哥餅皮，必須抹上青醬和適當比例的切達、莫札瑞拉二種起司。

　　而在餅皮內還有一個小驚喜，就是經過醃製入味並且燒烤過的雞肉絲，再與抹上醬汁和起士的墨西哥餅皮兩面煎烤，因此網友吃到的墨西哥雞肉煎餅總共有餅皮青醬、雞肉、起士三層口感滋味。

　　隨盤附贈的主廚特製莎莎醬，更是有畫龍點睛之妙。拿起小湯匙挖些特製莎莎醬放在外皮香脆的餅皮上頭，更為煎餅帶來清爽別有一番風味的口感。

　　除了墨西哥雞肉煎餅之外，金桔醋酸沙拉佐烤沙朗牛肉、手工薄片披薩、西班牙海鮮燉飯等等更是主廚推薦的多國料理。現在MoJava異國料理餐廳，更在瑞豐夜市附近新開文忠分店並且推出優惠，相當適合三五好友一起來聚餐。（攝影／邱偉誠）

高雄異國美食聚餐廳．MoJava：http://079699751.tw.tranews.com/

作者: geminiyhc 時間: 2013-2-6 23:31:49

感覺不錯的餐廳～在時間再去吃看看～

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