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標題: 八寶粥 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-12-17 14:00:50 標題: 八寶粥

材　料

糙米  50公克
白米  50公克
圓糯米  20公克
紅豆  50公克
薏仁  50公克
花生仁  50公克
桂圓肉  50公克
花豆  40公克
雪蓮子  40公克
蓮子  40公克
綠豆  40公克

調味料

冰糖  50公克
二號砂糖  80公克
紹興酒  20㏄

做　法

1.將糙米、花豆、薏仁、花生仁、雪蓮子一起洗淨，泡水至少5小時後瀝乾；紅豆另外洗淨以可以淹過的水量浸泡至少5小時後瀝乾，浸泡汁留下；備用。

2.將白米、圓糯米、綠豆、蓮子一起洗淨瀝乾備用。

3.將作法1連同泡紅豆水和作法2一起放入電鍋內鍋中，加入1600㏄水和紹興酒拌勻，外鍋加入2杯水煮至開關跳起，續燜約10分鐘。

4.桂圓肉洗淨瀝乾水份，放入作法3中拌勻，外鍋再加入半杯水煮至開關跳起，續燜約5分鐘，最後加入冰糖和二號砂糖拌勻即可。

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作者: chesapeake 時間: 2012-12-17 22:58:27

我都罐頭的八寶粥
看來自己做比較健康

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