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標題: 河粉捲 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-12-27 09:07:24 標題: 河粉捲

材　料

粄條皮  1片
海苔片  1片
五花肉薄片  60公克
美生菜葉  4片
韓式泡菜  60公克
美乃滋  適量
白芝麻  適量

做　法

1.五花肉薄片撒上少許鹽、黑胡椒粉（份量外）備用。

2.取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的五花肉薄片煎至上色，取出備用。

3.取壽司竹簾，依序舖上攤開的粄條皮、海苔片、美生菜葉，再放上韓式泡菜、美乃滋、作法2的五花肉薄片，撒上白芝麻捲起後，再捲起粄條皮，切成適當大小盛盤即可。

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