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標題: 炒臭豆腐丁 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2012-12-30 10:57:44 標題: 炒臭豆腐丁

食材
臭豆腐約5塊乾香菇 3朵紅蘿蔔少許香菜少許辣豆瓣一大匙

作法
1臭豆腐洗淨，餐巾紙吸乾水份，切丁下油鍋煎成表面金黃，盛盤備用

2乾香菇泡軟去掉多餘水份切丁、紅蘿蔔切丁、香菜切末

3另起油鍋，紅蘿蔔、香菇炒香，放作法1臭豆腐拌炒，加辣豆瓣及酌量的鹽拌勻入味

4起鍋前加香菜、香油盛盤

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