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標題: 人本手沖濾布咖啡 [列印本頁]

作者: sword 時間: 2013-1-3 13:46:10 標題: 人本手沖濾布咖啡

如題其實就是傳統美式咖啡壺的原理
有使用法蘭絨濾布&濾紙兩種
濾布式比較不會有雜味但是要注意保存
而濾紙則是一次性用過即丟
對了現在坊間也有進化簡易版好像是叫掛耳式濾泡咖啡還有做成隨身包
在7-11就買的到

這種咖啡有趣的地方是:一切不假手機器完全手工
(大大可別跟我抬槓磨豆機....嘿嘿嘿)
重點在於沖泡時水流的穩定度
不同粗細的咖啡粉水流粗細也不同
好玩的是沖泡的水壺也有許多不同選擇
有復古的銅質壺也有專門的細嘴壺
讓咖啡沖泡不只是停留於味覺變成一種更全面更有趣的享受
啥?嫌麻煩??
前面不是說了有美式咖啡機&隨身包啊~

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