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標題: 炸豆腐 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-1-7 09:25:07 標題: 炸豆腐

材　料

板豆腐  1塊
炸粉：
太白粉  100公克

調味料

甜辣醬  1大匙

做　法

1.板豆腐切成約3公分見方的小塊，將切好的嫩豆腐放在廚房紙巾上吸乾水分。

2.再將板豆腐均勻的沾上太白粉備用。

3.熱鍋下約400㏄沙拉油，大火燒熱至約180℃後將豆腐下鍋炸約2分鐘至表皮酥脆。食用時沾甜辣醬即可。

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作者: avmenu 時間: 2013-1-7 13:39:59

讚啦，平民美食，省錢，好吃，營養高。

作者: kinhwa 時間: 2013-1-7 15:21:30

這道菜我做過建議使用(雞蛋豆腐)會更棒

作者: 酆銓 時間: 2013-1-7 21:04:32

讚嘆美食豆腐好吃又便宜做法又多就是好食材

作者: toyahung 時間: 2013-1-8 20:14:45

好吃的炸豆腐，只是炸一塊豆腐用400cc的油。
有點＂奢侈＂能否順便炸個＂小點心＂就更美滿啦！

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