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標題: 黑豆蓮子雞腿湯 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-1-12 11:00:34 標題: 黑豆蓮子雞腿湯

食材

雞腿 1隻黑豆 35g 淮山 3片乾蓮子 20g 陳皮 0.25片

作法
1雞腿洗淨，放入滾水川燙，撈出備用。

2陳皮用清水浸泡至軟，刮掉白色的苦瓢；黑豆、淮山、乾蓮子洗淨，再用清水浸泡，褒湯前撈出瀝乾

3在鍋中倒入八分滿的水，放入所有材料，大火煮開轉小火繼續煮2小時即可

4保健小語：平時喝些黑豆漿，一樣有利尿、降血壓的效果，比喝白豆漿更加健康，而且還可預防骨質疏鬆症的發生

小撇步

黑豆最好選青仁黑豆，就是黑豆裡面的肉是青色的，營養價值最佳，而且要挑光滑無裂痕的才是好黑豆

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作者: 610470 時間: 2013-1-12 11:48:30

看到了之後肚子一直呱呱叫

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