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標題: 堅果米飯糰 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-1-12 11:03:29 標題: 堅果米飯糰

食材

宜蘭有機牧師之米 0.5量杯有機橄欖油少許有機綜合堅果適量鹽巴少許鄉村田園風味鹽適量七味粉少許迷迭香少許

作法
1煮熟的米飯待涼些，準備一個塑膠袋，將米飯裝在裡頭，在把有機綜合堅果倒入，並且加入少許的有機橄欖油及風味鹽和鹽巴調味，再以雙手戳揉塑膠帶，讓所有的食材均勻攪和

2接著將米飯分成兩部份，再用雙手緊緊的塑成2個圓形狀

3擺盤後，灑些七味粉及迷迭香就完成了

小撇步
之所以加些橄欄油是因為要讓米飯有燒黏的感覺，這樣一來塑形及包覆較不會讓米飯散掉

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