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標題: 韓式炸雞 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-1-12 11:10:10 標題: 韓式炸雞

食材

雞翅 10支蒜末 3瓣番茄醬 4大匙韓式辣椒醬 1中匙玉米糖漿or果糖 3大匙白醋or果醋 1中匙白芝麻少許香油適量地瓜粉適量

醃料
黑胡椒適量鹽少許

作法
1雞翅洗過，用黑胡椒和鹽過醃15分鐘

2接著沾地瓜粉，下油鍋炸，炸到微金黃，撈起放10分鐘，再回炸一次，讓皮酥脆，備用

3倒入香油，蒜末爆香，放入蕃茄醬，韓國辣醬，醋，玉米糖漿，煮滾

4把炸雞翅丟下去沾醬拌均，最後上桌灑上一些白芝麻即可食用

小撇步
小朋友不敢吃辣的話，辣椒醬不要放也很好吃
如果愛吃辣的朋友，煮沾醬的時候，還可以加辣椒粉。

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作者: HeavenGod 時間: 2013-1-13 01:29:14

謝謝板主提供資訊 !!
個人建議 - 加果糖與果醋 ... 會中和辣味 !! ... 可以給各位參考 !!

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