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標題: 塔香雙腸 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-1-15 10:52:31 標題: 塔香雙腸

食材
米腸 2條香腸 4條蒜頭 4~5顆九層塔適量醬油膏一大匙(約15ml) 糖一小匙(約5g)

作法
1蒜頭切末，九層塔洗淨，香腸略煎(未熟)切片，米腸直接切片備用

2原煎鍋倒出油後直接將香腸片及米腸片入鍋煎至兩面稍稍金黃，盛出

3入蒜末爆香，續入醬油膏和糖炒出醬香後放水100ml (約半杯量米杯)煮滾

4將雙腸回鍋，並加入九層塔後拌炒兩下即起鍋

小撇步
生的香腸略煎過後再切片，比較不會鬆散

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作者: u80549 時間: 2013-1-15 16:24:48

好像還不錯感謝大大分享~~

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