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標題: 玉米炸醬炒蝦鬆 [列印本頁]

作者: gn00908250 時間: 2013-1-17 06:41:30 標題: 玉米炸醬炒蝦鬆

【材　料】

牛頭牌玉米粒 150公克
荸薺 3粒
芹菜 2支
紅蘿蔔 20公克
洋蔥 1/3粒
蒜頭 2粒
辣椒 1/3
蝦仁 8粒
泡麵 1大匙
西生菜 1/3顆
【調味料】

牛頭牌沙茶炸醬 2大匙

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【做　法】

1.將荸薺去皮、芹菜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒和蝦仁都切成丁狀備用。
2.將西生菜剪成碗狀，放入水中冰鎮約10分鐘，撈起瀝乾備用。
3.把泡麵捏碎，備用。
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把玉米粒與作法1的所有材料以中火爆香，再加入所有調味料，翻炒均勻，關火備用。
5.將作法4的蝦鬆盛入作法2的西生菜，再撒上作法3的泡麵碎即可。

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