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標題: 蒜泥蒸魚片 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-1-20 11:57:31 標題: 蒜泥蒸魚片

材　料

鯛魚片  1片
蒜泥醬  適量
蔥花  10公克

調味料

蠔油  1大匙
開水  1茶匙
細砂糖  1茶匙

做　法

1.把鯛魚片洗淨後，切厚片排放蒸盤上。

2.將所有調味料混合成醬汁備用。

3.將蒜泥醬淋至作法1的鯛魚片上，封上保鮮膜，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，撕去保鮮膜，撒上蔥花，再淋上作法2的醬汁即可。

蒜泥醬
材　料

蒜泥  1大匙
糖  1/2茶匙
香油  1茶匙
醬油膏  2大匙

做　法

將所有材料混合即可。

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