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標題: 黃金椰子球 [列印本頁]

作者: 述口 時間: 2013-1-27 20:08:47 標題: 黃金椰子球

材料:

全蛋 250克
細砂糖 166克
椰子粉 417克
奶粉 117克
固體油 58克

製作:

1. 全蛋加細砂糖隔水加熱至糖溶，固體油溶化成液體

2. 用攪拌器拌均後，入過篩之奶粉拌均

3. 入溶化之固體油、椰粉拌均

4. 冷凍

5. 分割10克/個

6. 烤焙:200/100℃ 20~23分鐘

黃金椰子球

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