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標題: 【高雄市】餐廳推薦　老字號海鮮餐廳傳統再創新 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2013-1-28 00:04:07 標題: 【高雄市】餐廳推薦　老字號海鮮餐廳傳統再創新

餐廳推薦　老字號海鮮餐廳傳統再創新

　　尾牙餐廳上哪兒吃？當然還是選擇老字號海鮮餐廳，犒賞整年辛苦員工們努力的付出。

　　鄰近高雄巨蛋捷運站的古家打邊爐海鮮餐廳，是興中路老字號餐廳古家澎湖海鮮的第二間直營店，由古家第二代傳人服務北高雄的民眾。古家打邊爐餐廳不同於興中老店，第二代老闆除了發揮傳統中華料理、台菜精髓之外，更是融入許多創新思維，燒出許多創意手路菜。

　　第二代古老闆說，他賣的是一種態度和技術。態度指的是以親切態度服務客人，而擁有專業烹飪的廚藝技術則是可以深深感動客人的心。

　　而古家澎湖海鮮打邊爐之所以擁有好口碑，來自於餐廳標榜多數海鮮來自澎湖空運，老饕能夠直接在現場挑選活蟹、活龍蝦等新鮮海味，再交由廚師直接料理成桌上佳餚。一、二樓數間的獨立包廂，更是方便公司尾牙聚餐，乾淨新穎的裝潢讓宴客不失禮數。（攝影／邱偉誠）

高雄海鮮宴會廳‧古家打邊爐：http://075559309.tranews.com/

作者: nissan6967 時間: 2013-2-1 19:34:31

謝謝大大分享

聚餐歡樂好地方

找個時間去聚聚

作者: wrna 時間: 2013-2-1 22:28:34

看起來海鮮很新鮮，對於愛吃海鮮的我又多了一個新選擇，有機會回南部去試試看

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