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標題: 【新竹市】創業20年隨時代變遷而逐漸轉型 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2013-1-29 00:04:08 標題: 【新竹市】創業20年隨時代變遷而逐漸轉型

創業20年隨時代變遷而逐漸轉型

　　新竹市民權路Bank Bar 2011年搬到現址，1993年時在東門圓環附近開業，原先經營其他事業，只是將多出來的一樓空間加以利用，當初並沒有到會成為後來的主業，由姐妹兩人合力經營。在經營過程中，因為客人的需求而逐漸增加餐飲，初期以中式料理為主。

　　妹妹表示，因為父親很會作料理，所以小時候就接觸到美食，也就順理成章的從父親身上學到採購、料理的手法等，對於餐廳在轉型中，有很大的啟發及幫助。2011年為了擴大營業，能有更大的空間，所以搬到民權路，也就開始供應美式餐點，有牛排、沙拉、漢堡、捲餅、飲料等。現點現作。

　　漢堡的漢堡肉是自己由牛肉自己刴碎、摔打，用手工製作，而不是採用現成的碎肉，所煎出來的口感不同。醬料也是店家自己調製，麵包是高纖五穀材質，與合作的烘焙店特別製作供應。單點時，附當天的茶飲，可以增加部份費用升級為套餐，可以多種的產品中任選2項。品味美式餐點、放鬆自己，BANK BAR是不錯的選擇之一。（攝影／蔡聰挺）

東遊新竹風城：http://300.tw.tranews.com/

作者: 純情小男孩 時間: 2013-1-29 13:31:34

這個也太豐盛了吧~我也好想吃唷，大口大口的咬，真是享受

作者: MELODY761107 時間: 2013-2-1 16:02:19

讚~
我決定等等就去吃吃看囉~~~
我的晚餐有東西好吃了~

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