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標題: 青木瓜鳳爪湯 [列印本頁]

作者: a29615415    時間: 2013-1-29 21:20:24     標題: 青木瓜鳳爪湯

青木瓜鳳爪湯

【材  料】

鳳爪  400公克
青木瓜  300公克
薑片  20公克
水  2500㏄
【調 味 料】

米酒  50㏄
鹽  1小匙
  

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【做  法】

1.鳳爪洗淨放入滾水中,汆燙一下撈出沖水備用。

2.青木瓜洗淨,去皮、去籽、切塊備用。

3.將作法1的鳳爪放入鍋中,加入薑片,倒入水與米酒煮至滾沸,改轉小火煮約20分鐘。

4. 加入作法2的青木瓜塊續煮約30分鐘,最後加入鹽煮約10分鐘即可。
【備 註】

鳳爪就是雞腳,富含膠質,有潤滑美膚的效果,青木瓜滋陰養顏,被認為是豐胸之聖品。


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