SOGO論壇

標題: 蒟蒻蒜蓉蒸蝦 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-1-29 23:13:09 標題: 蒟蒻蒜蓉蒸蝦

食材
大海蝦 8隻蒟蒻 1小盒蒜頭 8瓣蔥 3枝辣椒 1條橄欖油 1大匙香油 1大匙

調味料
大吟釀薄鹽醬油 3大匙味霖 1大匙黑醋 1小匙

作法
1將蝦子清洗乾淨紙巾擦拭，用剪刀先修剪蝦頭的尖刺、觸鬚、腳，然後再從背部用剪刀剪開, 挑去蝦腸，備用

2將蒜頭、蔥白、辣椒切成細末

3加入調味料拌勻

4燒煮一鍋開水，放上墊高容器，取一深盤，依序擺上鮮蝦, 蒟蒻，再將蒜蓉調味料用湯匙均勻淋在蝦肉上, 水開放進鍋裡加蓋大火蒸6分鐘, 若蝦較大隻要再多蒸1分鐘,鮮蝦一轉色即可

5上桌前，起鍋加熱香油+橄欖油，灑上綠蔥花，再熗上一點熱油就完成

附件: large_3d40ccb1a713a5ce.jpg (2013-1-29 23:11:49, 143.99 KB) / 下載次數 14
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDU2MTY1MXw3Y2VlMTZiN3wxNzUzMjA0MDQ4fDB8MA%3D%3D

作者: a5546 時間: 2013-3-27 11:09:28

看起來清爽少油無負擔,料理方法也非常簡單易學!

作者: woof1 時間: 2013-3-28 04:20:30

深夜看這肚子不爭氣的叫出聲音
懶得出門.這麼晚也是有便利店食品
家中只剩泡麵幾包先泡一碗止飢

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)