SOGO論壇

標題: 宮保彩椒豬肝 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-2-4 22:11:09 標題: 宮保彩椒豬肝

本帖最後由蘋果QQ 於 2013-2-4 22:14 編輯

食材
豬肝 300g 青椒 1/2個黃椒 1/2個紅椒 1/2個乾辣椒適量蒜頭 3瓣蔥 2根花生適量太白粉 2大匙白胡椒粉適量米酒 1匙

調味料
萬家香大吟釀薄鹽醬油 2大匙米酒 2大匙番茄醬 1大匙味霖 1大匙白胡椒粉 1匙

作法
1豬肝用活水(水龍頭開最小)漂洗15分，切厚片將白胡椒粉、1匙米酒一起放入碗中拌勻，再加入太白粉抓醃。將三色椒切片備用

2豬肝入油鍋過油約1分鐘，再放入切好的彩椒丁一起過油，撈起備用

3將調味料混合拌勻，蒜頭切片、蔥切段，備用

4取鍋，加少許油炒香乾辣椒，再加入蒜片、蔥段爆香

5放入醬汁和豬肝、彩椒拌炒收汁，最後灑上花生即可

附件: large_1cb39df7fe53f0b4.jpg (2013-2-4 22:13:00, 156.99 KB) / 下載次數 10
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDYwODQ5NnxhZjY2NDNmOXwxNzU0MjE4OTkxfDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)