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標題:
五福黃金卷
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作者:
a29615415
時間:
2013-2-9 12:20:13
標題:
五福黃金卷
五福黃金卷
用料 豆腐皮 紅椒
洋蔥 青椒
生抽 鹽
水澱粉 香油
做法
1. 豆腐皮提前放開水鍋中蒸一下或用開水淖一下,這樣吃起來安全放心哈
2. 豆腐皮放案板上捲起來
3. 斜著切斷
4. 紅椒切卷
5. 把豆腐皮卷放入紅椒卷內,放盤中
6. 洋蔥切末,青椒切末
7. 鍋中放油,放入洋蔥末炒香,再放入生抽和少許鹽
8. 放入水澱粉,攪拌均勻,最後放入香油、青椒末,關火
9. 乘熱把鍋中的汁澆入豆腐皮卷上即可
小貼士
1、電視中教的是用別的料調的汁,我家里當時沒有,我用了洋蔥,當然,也可以用蔥或蒜和爆香,味道也不錯的。
2、青椒末是為了裝飾,沒有的可以不放,也可以放香蔥花或香菜。
3、紅椒也可以換成青椒哈,可以靈活掌握,我是家裡面有什麼就用什麼了。
4、調的汁也可以隨自家人的口味來,不必拘泥於那種口味哈,只要家人愛吃就行。
附件: [五福黃金卷]
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附件: [豆腐皮提前放開水鍋中蒸一下或用開水淖一下,這樣吃起來安全放心哈]
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附件: [豆腐皮放案板上捲起來]
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附件: [ 斜著切斷]
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附件: [ 紅椒切卷]
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附件: [把豆腐皮卷放入紅椒卷內,放盤中]
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附件: [ 洋蔥切末,青椒切末]
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附件: [鍋中放油,放入洋蔥末炒香,再放入生抽和少許鹽]
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附件: [ 放入水澱粉,攪拌均勻,最後放入香油、青椒末,關火]
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附件: [乘熱把鍋中的汁澆入豆腐皮卷上即可]
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