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標題: 各種水果正確挑選.. [列印本頁]

作者: coogerboy 時間: 2013-2-11 18:24:34 標題: 各種水果正確挑選..

各種水果正確挑選..

How to pick good fruits
各種水果正確挑選..

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【夏天到了，趕緊學學挑西瓜】

第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃：
第二，顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。
第三，西瓜紋路整齊就是好瓜：
第四，西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，
但若是捲曲圈起來的，就很甜。
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如何正確挑選火龍果
1. 越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，
所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
2. 越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，
若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
3. 越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
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草莓不買太紅的
顏色越是鮮豔就越酸，紅裏帶點白的草莓最香甜了.
買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，
小一點更安全，顏色不要特別紅，裏面最好帶點白色的小點點的。

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選櫻桃，要看果柄是否新鮮。
新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑。然後看果皮是否起皺，
起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。
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木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。
一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。
如果表面上還有點膠質的東西，那沒關係，是糖膠，這樣的會比較甜.
買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，
這樣的木瓜才甜而不爛。
【有真相帝說不分公母的，那我們就以這些特徵形式上分下“公”、“母”吧，
具體大家可以自己深入研究】
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梨要挑母的，細膩多汁且甜。
母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓 , 把的根部粗的。
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【關於選山竹的方法……】山竹小秘密：屁股上有幾個瓣，裏面就有多少顆。
7或8個的比較好，還有上面的柄要新鮮顏色要嫩，不要乾枯，
那樣挑出來的確很好吃，水分也多 .
還有就是挑的時候如果外殼都硬了那說明壞掉了。
大家小心點 , 別拿把菜刀亂砍 , 好不容易開出來結果發現壞了。
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選桃子首要是聞香味
越香越甜,通常外觀都不太好看, 挑不太軟的，上面帶個小尖尖。
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選奇異果一定要選頭尖尖的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。
鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.
真正熟的奇異果整個果實都是超軟的,挑選時買顏色接近土黃色的，
這是日照充足的象徵，也更甜。
奇異果要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。
整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。
顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
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吃奇異果上一刀、下一刀，然後用勺子轉一圈就行了
當然啦，如果你不那麼在乎品相的話就切一半，挖著吃算了。
只是挖起來的話就不能很好的利用勺子的形狀了，反正自己吃著舒爽就ok！
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挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。
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吃甘蔗應從頂端吃起，這樣才能越吃越甜，越吃越可口。
反之，若從根部削皮吃起則會越吃越淡，剩下1/3時就沒有胃口吃下去了。
冬天吃甘蔗，最好將其切成20-30釐米的段，放入鍋裏煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，
這樣比生吃更甜。
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如何正確挑選榴槤
1.聽聲音，輕搖幾下，有聲音代表榴槤可以吃了。
2.看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟。
3.看大小，榴槤個頭大的水分足，夠甜。小山丘越多肉越多。
裏面的肉也越多，一般一個成熟的榴槤3-5斤重。
4.選擇開裂的榴槤（自然開裂），說明榴槤足夠成熟。
5.聞氣味，好的榴槤氣味濃烈。
6.看重量，同樣大小的榴槤輕的榴槤核小，重的榴槤核大，輕的榴槤快能吃了。
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荔枝的中間有一條縫
只要沿著那個方向輕輕一咬，如果沒洗嫌髒的話用手輕輕一捏也行，
殼就會自動裂開了啊。
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【關於櫻桃快速去核的方法】
1、準備一根我們平時用的筷子；
2、將洗好的櫻桃去掉櫻桃把；
3、將粗的那面筷子頭對準櫻桃底部的正中央（不是有櫻桃把的那一面）；
4、微微使勁將筷子捅過去，這時你會發現櫻桃核一下子就被捅出來了，
不會帶一點果肉，而且去核後的櫻桃非常完整漂亮。
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挑桔子的話不論品種，中間有個環形的是母的，通常都會比較甜一些
有個點狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，
早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。柚、桔、柳丁要撿沉手的，
外皮要撿潤滑的象寶寶的皮膚一樣的，不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。

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作者: epson52she 時間: 2013-2-13 11:44:03

學到了好多喔

以後自己去買水果就可以挑好一點的了

作者: geniushan 時間: 2013-2-18 00:33:05

原來挑個水果學問這麼多 @@..
以前都是看外表漂亮就買走了，原來還有好多小細節要注意~

作者: 微笑點點頭 時間: 2013-2-19 00:42:29

學到好多XD

下次買水果可以試試看黑黑

作者: gt1106 時間: 2013-5-30 14:20:58

大大,你這篇實用性太實用了！拿筆跟紙做紀錄中

作者: eee102 時間: 2013-6-9 12:29:54

這篇文章真是太實用了，它幫我們從不知如何挑選水果的迷霧中解救出來

作者: 愛愛德華 時間: 2013-6-9 21:03:17

感謝大大提供如此實用的挑選方法,
不知道有大西瓜的挑選方法嗎???

作者: 皮皮剉 時間: 2013-6-11 02:57:16

很實用的東西，那請問紅肉大西瓜也是這樣挑嗎?

作者: wkl1970 時間: 2013-7-9 22:11:15

太好了
學會選水果
選購不會上當吃虧

作者: 雨茉莉 時間: 2013-7-9 22:16:24

每次都很認真看怎麼挑水果的文
但到水果攤
面對成堆的水果
腦袋就打結了.....

作者: wvert6667 時間: 2013-7-9 23:20:05

謝謝分享實用姿勢！
不怕挑不好了!!

作者: www1775689 時間: 2013-7-14 22:52:24

不錯的知識!!
以後買水果用的到了:D

作者: masima 時間: 2013-7-15 09:25:41

又學到知識了
下次就知道要怎麼挑水果了

作者: evildoer 時間: 2013-7-15 11:25:01

很實用，又多學一些知識了。

作者: kevinspine 時間: 2013-7-15 15:33:48

這篇超讚的
快點學起來~

作者: 三角夜影 時間: 2013-7-18 20:18:33

太好了學到好多喔
我只會挑芒果是要看他屁股紅了沒

作者: popter254 時間: 2013-7-20 13:39:42

怎麼沒有芒果挑選的!
芒果也很好吃的說!!
建議芒果挑選方法~~

作者: cscscs 時間: 2013-7-23 23:16:40

那以後選水果
看來也得多費幾番功夫

作者: 就是一直辦 時間: 2013-7-24 02:25:02

這樣以後買西瓜就能選倒果肉多的了
奇異果我以為平平的才比較好欸

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