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標題: 黃金蝦排 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-2-20 09:16:21 標題: 黃金蝦排

食材
蝦適量太白粉適量蛋 2個麵包粉適量【醃料】鹽少許【醃料】白胡椒粉少許【醃料】香油少許

作法
1先在蝦背部畫一刀(約2/3深),用刀背輕拍蝦肉

2蝦用【醃料】醃製後靜置約半小時

3將蝦肉攤平依序先沾太白份、蛋(全蛋)、麵包粉

4油燒熱後下鍋炸至金黃色即可撈起

小撇步
蝦的身體去殼,尾巴殼留著(美觀),醃好後靜置一下使其入味

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作者: jdl6277 時間: 2013-2-21 18:57:46

介紹的很詳細, 看照片, 就覺得一定很好吃, 謝謝分享,

下次女兒回來看我時, 做給她吃! 她超愛吃蝦!

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