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標題: 抹茶麻糬 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-2-24 08:23:43 標題: 抹茶麻糬

食材
糯米粉 200g 太白粉 20g 牛奶 270g 抹茶粉 10g 糖 45g 紅豆沙 300g 沙拉油適量椰子粉適量

作法
1將糯米粉,太白粉,牛奶,抹茶粉,糖放入碗中攪拌均勻

2放入微波爐用強微波5分鐘

3耐熱塑膠袋裡面抹些沙拉油,放入微波好的麻糬,用棍子搥打或用手搓揉至Q彈

4切成六等份,包入紅豆沙,沾椰子粉就好囉

小撇步
1.如果沒有牛奶可以用水代替,用量相同。
2.沒有椰子粉可以用太白粉,太白粉要先放入乾鍋用小火炒一下再用。
3.不要覺得糖很多喔,因為抹茶是苦的,多加一點才能不苦有甜味出來

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