SOGO論壇

標題: 蝸牛蔥餅 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-3-1 18:30:07 標題: 蝸牛蔥餅

食材
水餃皮約30張青蔥 1把

調味料
鹽少許鮮雞晶粉少許胡椒粉少許香油 1小匙橄欖油 1小匙

作法
1將青蔥切碎，加入所有調味料（鹽,鮮雞晶,胡椒粉,香油及橄欖油）攪拌均勻

2將水餃皮慢慢拉開，擺上青蔥，捲成條狀

3以漩渦形狀捲起，尾端部分用些許水分黏住固定，完成

小撇步
1.青蔥可以切細一些，這樣比較容易捲水餃皮.
2.新鮮水餃皮的延展性佳，茉莉是直接用手拉水餃皮，大約可以多拉2-3公分。
3.青蔥餡料擺放在水餃皮中下方，捲起來時才不會掉落，也不要貪心放太多餡料，會容易撐破白嫩嫩的水餃皮

附件: large_2e8f0d1d0028238c.jpg (2013-3-1 18:27:31, 137.53 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDgyMDY0NnxhMWQ4MjQyMnwxNzUzODM4OTc2fDB8MA%3D%3D

附件: large_80d97fddc7810b1d.jpg (2013-3-1 18:27:39, 60.71 KB) / 下載次數 8
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDgyMDY0N3xlMDYzZDA2OHwxNzUzODM4OTc2fDB8MA%3D%3D

附件: large_d55dea62c35ef15b.jpg (2013-3-1 18:27:49, 80.57 KB) / 下載次數 7
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDgyMDY0OHw3YWFkNzMyY3wxNzUzODM4OTc2fDB8MA%3D%3D

附件: large_7658333fe025384d.jpg (2013-3-1 18:28:24, 84.96 KB) / 下載次數 6
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDgyMDY0OXw2ZDI2NGRmZHwxNzUzODM4OTc2fDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)