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標題: 小芋丸 [列印本頁]

作者: 蘋果QQ 時間: 2013-3-14 11:40:18 標題: 小芋丸

食材
削好皮的芋頭 2顆糖 3大匙沙拉油 1杯中筋麵粉 500克

作法
1先將芋頭切片放入電鍋蒸熟

2將蒸熟的芋頭搗成芋泥，加入適量的糖(視個人口味調整)，加入少許的沙拉油及麵粉，揉成芋泥糰

3再將芋泥搓成適當的芋泥丸

4接著將搓好的芋泥丸放入油鍋炸

5芋泥丸炸到呈現金黃色即可起鍋

小撇步
油鍋下方的火不可以開大火，芋丸在油炸時需不停的翻轉，否則很容易焦

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作者: a5546 時間: 2013-3-22 11:32:28

芋頭含有蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。含有大量澱粉仍需節制食用,此甜食小點一定深受小朋友歡迎!

作者: hansen_kung 時間: 2013-3-24 04:56:37

看起來真好吃謝謝分享我要來去做看看了

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