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標題: 【台北市】「好吃」豆花景美人相傳好滋味 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2013-3-27 00:08:34 標題: 【台北市】「好吃」豆花景美人相傳好滋味

「好吃」豆花景美人相傳好滋味

景美地區一家「好吃豆花」，每天用新鮮黃豆磨製而成，一口吃下去有滿滿黃豆香，加上多種配料與當天熬煮的湯頭與糖水，好滋味讓不少景美人口耳相傳，就連北市府捷運局南工處副總工程司陳建宏都推薦。

「好吃豆花」夏天賣豆花冰，冬天就賣熱豆花與冰豆花。豆花口味共有薑母豆花、綠豆豆花、紅豆豆花、花生豆花、薏仁豆花、粉圓豆花等。其中薑母豆花是冬天限定款，熱呼呼的薑母茶為基底，一碗吃下去寒意瞬間趕跑，可滿足既想要喝薑母茶又想吃豆花的人的食慾。

陳建宏說，雖然他沒有在景美一帶做過捷運工程，但被朋友介紹過當地的這家豆花店，一吃之下被其古早味的口感給驚豔。若市民朋友來到景美夜市，不妨順便嘗嘗。

「好吃豆花」的綠豆、紅豆、薏仁、粉圓等配料是現場熬煮，呈現鬆軟的口感又不含防腐劑。好吃豆花表示，女生較常點紅豆與薏仁，因為各有補血與美白等食效，不過其他兩種配料也很受歡迎。糖水則是使用砂糖煮成古早味的糖水，甜而不膩。

至於最重要的豆花，則是老闆遵照古法，每天從浸黃豆、磨黃豆到冷卻做豆花做起的，每天都新鮮製作絕無防腐劑。

顧客黃先生說，雖然好吃豆花的豆花不是很細，但每一口吃得出新鮮製作的微微顆粒手感，反而吃得很安心。市面上的豆花常常過於「皎白」，有漂白的嫌疑，這裡的豆花是自然的微黃色，散發出濃厚的黃豆香氣。

好吃豆花位於北市景文街133巷子內，營業時間為傍晚至深夜12點，全年無休。

作者: a5546 時間: 2013-3-28 08:04:39

有機會到景美逛逛夜市並品嚐看看!

作者: 1z2x3c4v5b6n 時間: 2013-3-28 15:29:58

是在景美夜市裡的那家嘛?

作者: Ryan770802 時間: 2013-5-9 22:44:16

感謝版主大大的分享讓小弟我會想找時間去品嚐看看的

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